吃了多年的海带，知道海带为什么要打结吗？原因有三个

自古以来，海带就有“海上之蔬”，“含碘之王”的称号，深受大家的喜爱。海带是多年生，大型食用藻类。外形像带子一样，里面含有大量的碘和其它微量元素，营养价值非常高。海带成本低廉，市场上卖的也不会贵，是人们饭桌上常吃的食物。

海带的吃法非常多，可以炖汤、凉拌、炒，不同的烹饪方式，吃起来口感也是有所差异。不知道大家有发现，市场上买的海带几乎都有打结，那么你知道海带为啥要打结吗？其实原因有三个，一起看看吧。

第一点：可以提高海带的卖相，大家都知道海带零散又容易打滑，如果没有打结的话，用手拿很不方便，而且也不美观，把海带打结后，既方便又好看，显得分量也是比较多。那些零散的海带，拿再多看起来也是很少。

第二点：方便烹饪，海带本身就是滑滑的，很容易黏在锅里，还会叠在一起，这样就不利于煮。但是把海带打结之后，他们不会黏在一起，用筷子搅拌一下，他们就会分开。吃的时候，零散的海带不好夹，打结的海带，就非常好夹住。

第三点：打结的海带吃起来更美味，大家都知道海带打结后，吃起来比较厚实，吃起来更加有嚼劲，口感非常好，不管是炖汤还是烫火锅，都会选择打结的海带。而零散的海带吃起来比较烂，没有打结的海带那么厚实。

打结的海带有这三个用处，可以说是方便了商家也方便了大家。不过打结的海带就有一个麻烦，那就是不太好清洗，打结的地方，不好清洗。吃了那么多年的海带，才知道为什么要打结，是有这个原因吗？欢迎留言评论。

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