不管炖什么鱼，都不要加这种“香料”，不仅影响卖相，还破坏营养
不管炖什么鱼，都不要加这种“香料”，不仅影响卖相，还破坏营养
在寒冷的冬天，最适合喝一些热汤了，喝起来全身暖洋洋的，暖身还暖胃。很多人都爱喝羊肉汤，因为羊肉是暖性的，有很好的御寒效果；除此之外，鱼汤也是不错的选择，鱼肉味道鲜美，而且脂肪和胆固醇的含量都特别低，蛋白质含量丰富，吃起来营养又滋补，喝鱼汤还有一定的美容效果呢。
要想炖出一锅美味的鱼汤，也不是一件容易的事，需要掌握许多技巧和细节。首先就是鱼肉的处理，要清洗干净内脏，抽掉鱼线，还要注意不要碰破了鱼胆；其次鱼给鱼肉去腥，这里会用到一些香料，一来可以除腥，二来可以增味提鲜，但是不管炖什么鱼汤，都不要加这种“香料”。
不管炖什么鱼，都不要加这种“香料”，不仅影响卖相，还破坏营养
在寒冷的冬天，最适合喝一些热汤了，喝起来全身暖洋洋的，暖身还暖胃。很多人都爱喝羊肉汤，因为羊肉是暖性的，有很好的御寒效果；除此之外，鱼汤也是不错的选择，鱼肉味道鲜美，而且脂肪和胆固醇的含量都特别低，蛋白质含量丰富，吃起来营养又滋补，喝鱼汤还有一定的美容效果呢。
要想炖出一锅美味的鱼汤，也不是一件容易的事，需要掌握许多技巧和细节。首先就是鱼肉的处理，要清洗干净内脏，抽掉鱼线，还要注意不要碰破了鱼胆；其次鱼给鱼肉去腥，这里会用到一些香料，一来可以除腥，二来可以增味提鲜，但是不管炖什么鱼汤，都不要加这种“香料”。
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- 编辑：刘昆
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