洋葱和此物是绝配,美味下饭,补血补血,软化血管,肝脏也健康了
猪肝是很美味又很有营养的一种内脏类食材,不过,由于其腥味比较重,因此烹饪起来比较复杂。特别是厨房小白,更要注意猪肝前期的清洗和处理,这样才能够炒出脆嫩爽口且又美味的猪肝。那么今天为大家分享一道洋葱炒猪肝,洋葱与猪肝的搭配相当完美,既营养全面,同时吃起来也很健康。下面一起来看看具体的做法吧!
【洋葱炒猪肝的做法介绍】
食材清单:猪肝300克,洋葱1个,红辣椒1个,生姜1小块,盐、料酒、生抽、淀粉适量。
第一步:把猪肝切成薄片,用水反复冲洗之后,控干上面的水分。
第二步:把猪肝放入碗中,加入盐、姜片、生抽、料酒和淀粉,腌制一会。
第三步:把洋葱和红椒清洗之后,切成小块。
第四步:锅里倒油,烧热以后,放入姜片爆出香味。
第五步:将猪肝倒入锅中,快速滑散变色以后,倒入洋葱和红椒。
第六步:在锅中加入适量的盐,快速翻炒均匀断生以后,盛出即可。
推荐语:洋葱炒猪肝是一道很健康的养生菜,而且这两种食材的搭配也比较相得益彰。其中,洋葱是一种杀菌效果很好的蔬菜,特别是在换季时,如果想要预防流行性感冒的话,大家不妨吃一些洋葱。因为它里面的大蒜素,具有极强的杀菌能力,可以帮助你预防这些这些流行病。洋葱和此物是绝配,美味下饭,补血补血,软化血管,肝脏也健康了。
通过上面的介绍,美味又下饭的洋葱炒猪肝你学会了吗?
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- 编辑:刘昆
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