它是天然的“补脑菜”,每天炒一盘,补脑益智,孩子脑瓜更聪明
金针菇是很受欢迎的一种菌类,尤其是在秋冬季节吃火锅时,必备的就是一盘金针菇。其实,金针菇除了可以涮煮之外,还能够凉拌、炒制,搭配上其它的食材,营养丰富还很美味。那么今天为大家推荐一道金针菇鸡蛋。口感爽滑且韧劲十足的金针菇,搭配上金黄软嫩的鸡蛋,既健康又快手!尤其是家中有孩子的,常吃这道菜肴还能提升记忆力呢!它是天然的“补脑菜”,每天炒一盘,补脑益智,孩子脑瓜更聪明。
【金针菇鸡蛋的做法介绍】
食材清单:金针菇300克,土鸡蛋2个,香葱适量,盐适量。
第一步:将土鸡蛋打入碗中,加一些盐,搅散备用。
第二步:将金针菇切掉根部,清洗干净,把上面的水分沥干。
第三步:将香葱清洗之后,切成比较小的碎末。
第四步:锅里倒油,烧热以后,倒入蛋液,翻炒至金黄盛出。
第五步:继续倒入一些底油,将金针菇倒入锅中,翻炒1分钟,加入一些盐。
第六步:把鸡蛋倒入锅中,撒入少许的香葱末,翻炒均匀,盛出装盘。
推荐语:金针菇鸡蛋的做法比较简单,而且也是很家常的一道菜肴。但是千万不要小看它,因为这道菜肴的营养价值很高。我们都知道,金针菇和鸡蛋都是营养丰富且全面的食材,特别是金针菇,它里面含有大量的氨基酸,这些物质可以为大脑提供足够的营养,经常吃能够提升记忆力,还可以促进智力的发育。
金针菇炒蛋是一道益智菜肴,家里有小朋友的一定要学学哦!
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- 编辑:刘昆
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