推荐几道百吃不腻的家常菜,最受大众欢迎,味道鲜香浓郁很好吃
鸡蛋火腿
材料:鸡蛋5个,火腿6根,盐
做法:
1、鸡蛋打散,火腿切片。先将鸡蛋翻炒,后放火腿,放盐,翻炒。
糖醋排骨
食材:排骨,料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、蒜头2个、葱段、姜片各适量、盐1小匙。
做法:
1、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,放入葱段,姜片,蒜,转小火炖制30分钟,这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤;
2、排骨煮好后捞出,放在一边控控水分。然后做一碗调味汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。
3、取来炒锅,倒入适量的油,我的炒锅不是不粘锅,要丢两三片姜下去,用锅铲压着姜片在锅内擦一擦,这样一会倒入排骨煸炒得时候就不会粘锅了。
黄豆炖猪蹄儿
食材:猪蹄四个(剁成小块);黄豆一碗;老抽;陈皮;白酒两勺;盐两勺;冰糖两勺;桂皮一片;八角两只
做法
1、干黄豆提前三小时用水泡着
2、猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净
3、炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓,加入少许白酒和老抽,翻炒一会儿,颜色就很好了
4、高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入猪蹄和黄豆,加一勺盐,加一点桂皮八角,高压25分钟。
西芹素炒千张
食材:西芹、千张、胡萝卜、植物油、盐、鸡粉、蒜、生抽
做法
1.西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下,沥净水份备用
2.热锅热油,爆香蒜片,下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝,胡萝卜片。我用的是包饺子馅儿剩的胡萝卜,所以比较碎。
康州驱魔实录 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/6440.html- 标签:美人图
- 编辑:刘昆
- 相关文章
-
推荐几道百吃不腻的家常菜,最受大众欢迎,味道鲜香浓郁很好吃
鸡蛋火腿 材料:鸡蛋5个,火腿6根,盐 做法: 1、鸡蛋打散,火腿切片。先将鸡蛋翻炒,后放火腿,放盐,翻炒。 糖醋排骨 食材:排骨,料酒1…
-
忙趁东风放纸鸢
中国的风筝已有二千多年的历史。传统的中国风筝上到处可见吉祥寓意和吉祥图案的影子。在漫长的岁月里,我们的祖先不仅创造…
- 优秀作文 :《神奇的自制洗衣液》《花钱容易,挣钱难》《甘叶与黑龙》
- 优秀作文:《游泳》《鸣鹤古镇》《观雪》
- 优秀作文 :《我想推荐的一本书》《我嗅到了年味》
- 俄乌战争:打出病毒溯源
- 看着非常可口的下饭菜,营养又下饭,操作简单鲜嫩美味