首届精品湘菜推介会举行 百余种湘菜亮相(组图

　　红网9月15日讯（记者 李雅婷）为加强各湘菜餐饮企业间的交流与学习，促进湘菜产业健康、稳定的发展，今天下午，由湘菜协会、中国饭店协会湘菜文化研究会主办、鼎福酒业总冠名的首届湘菜推介会在湖南大厦酒店隆重举行。北南海舰队原副司令罗文军少将，原外事办公室主任、国防军事观察家、评论家张邦栋少将，市东城区副区长刘朝晖等出席了本次推介会。湖南省商务厅副厅长罗双峰到会并致辞。

　　永州东安鸡、宁乡花猪肉、毛氏红烧肉等精品湘菜纷纷亮相本次推介会。推介会现场，各种特色农产品琳琅满目，更有各种瓜果鲜蔬、美食现场试吃。湘菜是中国八大菜系之一，历史悠久。本次推介会上，多家湘菜餐饮企业“集结”参与，把湖南美食带进，通过现场ppt展示、菜品现场制作、菜品展览等形式，向现场嘉宾全方位展示湘菜的历史积淀、精湛技艺和独特创造力。

　　在精品湘菜展览观摩现场，丽景招牌口味蛇、白玉春卷、湖南臭豆腐…一道道由大厨们制作的美味湘菜，勾起了现场每一位嘉宾的食欲。来自朝阳区的张女士不仅在现场吃到了自己爱吃的臭豆腐，还买了不少湖南特产。“我是跟朋友一起来的，一直很喜欢湘菜，在这里看到了很多制作精美的湘菜，还试吃了不少湖南特色美食，感觉视觉和味觉都得到了极大的满足。”

　　湘菜协会会长陈朝阳表示，这次推介会既是对湘菜企业的一次集中检阅，也是一次高水平的厨艺交流，更是获得行业内认可的绝佳机会。湘菜协会作为在湘菜业的领头人，肩负着湖南湘菜在新常态下持续发展、再登新高的重要。

　　罗双峰对本次推介会提出高度赞扬，他表示本次推介会既是湘菜精品的展示，又是各餐饮企业经营管理经验的分享，未来要在保持湘菜优点的同时，利用互联网优势平台及科技手段打造湘菜新的一片天地。