月饼富含高糖分和油脂 这样吃月饼不伤胃

刘佳慧

　　后天就是中秋佳节，月饼又将被端上家家户户的餐桌。然而，每年这个时候，胃病复发者的数量会显著增多。

　　传统月饼主要由面粉、白糖、油脂和配料构成，高糖高油、不易消化。一个中等大小的月饼所含热量超过2碗米饭、脂肪量相当于6杯全脂牛奶。月饼吃得太多，不仅会使人血糖升高，还很容易导致恶心呕吐、消化不良，对肠胃不好的人来说，更是雪上加霜。如何吃月饼不伤胃？

　　1、每顿最多吃半块。高油高糖的月饼会加重脾胃负担，最好将月饼切成四份，吃四分之一块最合适，最多不宜超过半块。

　　2、选少油的杂粮坚果馅。相对于豆沙、枣泥、五仁等，以杂粮、坚果作为内馅的月饼脂肪含量相对较低，更易消化。

　　3、非传统月饼少吃。非传统月饼在外形上、口感上不断创新，其中最受欢迎的莫过于冰皮月饼、冰激凌月饼，但两者都属于冰品，肠胃脆弱的人食后可能会腹痛、腹泻。

　　4、不能当饭吃。尽管月饼热量高，但营养成分单一，不适合代替主食或正餐，吃多了可能会烧心甚至诱发肠胃炎。

　　5、“配热不配冷”。从中医角度看，月饼甘甜油腻，遇热则“化”(消化)，遇冷则“凝”(积滞)，吃月饼后饮白开水或热茶可解油腻助消化。

　　若已经因为贪食月饼导致消化不良、胃病发作，不妨选用含鸡内金、石斛、麦冬等刺激性较小的中成药。鸡内金消积滞健脾胃，石斛养胃生津，麦冬清养肺胃，可以帮助改善反复发作的胃病，修复胃黏膜。

　　胃病讲究三分治七分养，除了正确用药，患者平时应多进食新鲜、有营养、易消化的食物，尽量避免吃过咸、过烫、辛辣食物，也忌浓茶、咖啡、酒等刺激，以杜绝诱发胃病的可能性。