营养美味的香蕉蔓越莓蛋糕，送给小伙伴最好的礼物，无糖也好吃

原标题：营养美味的香蕉蔓越莓蛋糕，送给小伙伴最好的礼物，无糖也好吃

亲手做一款无糖香蕉蔓越莓蛋糕送给最亲爱的人吧，香蕉和蔓越莓的香甜，丰富了你的味蕾，这就最好的礼物。

食材

低筋面粉120g、鸡蛋2个、蔓越莓干40g、香蕉泥250g、泡打粉3g、玉米油40g、黄油（用来抹模具，方便脱模）1g

步骤

1. 鸡蛋两个，用打蛋器高速一分钟打匀

2. 加40g玉米油，再次高速一分钟打匀

3. 加入250g香蕉泥，香蕉选用熟透的口感好。仍然是一分钟打匀

4. 加入120g低筋面粉，和3g泡打粉，用拌刀翻拌至没有干粉就行了

5. 加40g蔓越莓干，根据自己喜欢可以以其他果干代替，拌匀即可

6. 模具用黄油抹一下，这样烤好以后非常容易脱模，烤箱180度预热起来。将果泥面糊倒入模具中，上面可以放一些香蕉片进行装饰，放入烤箱，中下层，上下火，180度50分钟

7. 取出晾凉，烤箱一打开就能闻到清甜气息

8. 晾了以后，反扣模具就可以取出蛋糕啦

9. 趁热吃一口，真是欲罢不能呢

10. 成品

11. 像不像一个香蕉船？如果喜欢厚实一点的，可以根据模具大小自己调整，我做了两个薄款的香蕉蛋糕哦。

小贴士

香蕉一定选用熟透的，可以看表皮有点黑点的这种最好，口感绵软。还有就是这款蛋糕趁热吃口感比较好呢。