把玉米奉为神明的，只有这个国家了

论吃，咱们中国人绝对不输给任何一个国家，但长了毛的食材，别说吃了，碰都不想碰。

小编最近可真就被墨西哥人的操作给吓到了：他们居然会吃长满霉菌的玉米。

隐隐约约记得在墨西哥，当地很多集市，都会有很多人排队买这种长了霉的玉米，而且很难买到，这下，小编可就纳闷了，这玩意儿究竟有什么魅力？

△非战斗人员请离开，慎看大图

原来这种霉是玉米黑粉菌，墨西哥人会把这种病变的玉米做成美味佳肴，在墨西哥当地十分的受欢迎，甚至在他们国家这种玉米被称为“墨西哥松露”。在世界各地，很多人都会把这种病变的玉米给扔了, 但在墨西哥却是一种比松露还珍贵的美食。

好吧，能把具有霉菌吃到肚子里去的都是狠人，我表示敬佩。

这不，只要跟玉米沾上点边，墨西哥人准爱吃，这会儿，小编可真该好好介绍介绍这个把玉米看作是生命的民族了。

现代墨西哥人的玉米精神

正儿八经的玉米不仅仅是墨西哥人的口粮，更是他们在精神层面上的粮食。

墨西哥人的玉米情结究竟有多深？看看他们的文学作品就知道了。

没有人会想到，“玉米人”这个词不仅是一个民族的自我称呼，也是一本书的名字。《玉米人》一书的作者米格尔，将故事的背景设定为危地马拉