茅台镇姑娘的酒业创富：“茅台热”带火了酱香酒，90后夫妻一年卖了3000万元

【搜狐财经年终策划】我的2020

2020即将过去，由于疫情影响，2020年被不少人称为“糟糕”的一年。

“病树前头万木春”，这一年里，中国由于率先控制疫情，经济逐渐复苏，成为世界上唯一一个实现经济正增长的主要经济体。

搜狐财经将目光聚焦各行各业最普通的个体，讲述他们的2020故事，希望通过每个个体的故事，拼接出最真实的经济世界。

今年推出专题第一期，通过茅台镇一位90后的视角，探寻酒业的低谷与繁荣。

作者丨李文贤

出品丨搜狐财经

近年来，在茅台的引领下，“酱香热”持续升温。

中国酒业协会数据显示，2019年酱酒行业收入约为1350亿元，同比增长23%，远高于白酒行业8.24%的增速；实现利润约550亿元，同比增长约22%。

其中茅台增速高于行业2倍，而其他酱香酒企更是大多取得了超过80%的高速增长。赤水河畔的品牌化酱酒企业的占比高达酱酒行业的85%左右，仁怀地区非茅台系酒企销售也突破200亿元。

赤水河旁的茅台镇素有“中国酒都”的美誉，这片200多平方公里的土地上盘踞着大大小小的上千家酒厂，其中多以酱香酒为主。

“酱香热”到底给当地酒厂带来了什么？当地中小酒企面临着哪些挑战和机遇？

搜财经采访了一名茅台镇的90后，她和丈夫在当地酒企工作多年，也一同见证了茅台镇曾经的低谷与现在的繁荣。

▲茅台镇全景

“酱香太热了，去年是8000万，今年还不到年底，酒厂的销售额已经过亿了。”

张玲是湖南人。五年前想增加卖酒的副业，她来茅台镇考察时与同样是90后的先生结缘，之后便嫁到了茅台镇，主做酱酒生意。

从2015年白酒业的低谷，到现在酱香的火爆，张玲无意间见证了茅台镇的变迁。

业界素有“离开了茅台镇就酿不出茅台酒”的说法，在茅台的引领下，从2018年起就掀起了一股“酱香热”。

2020年，茅台股价突破1865元，稳坐19家白酒上市公司头把交椅，飞天茅台更是一瓶难求，市场价接近3000元。

回顾这一年，“酱香热”对于张玲来说不只是一个热门词汇，更是带来了真金白银的收入。

其中，张玲和丈夫负责的社群营销和定制业务，今年营收突破了3000万。

▲赤水河被称为“美酒河”

“我这辈子注定会从事酒行业”

张玲和丈夫两个人在茅台镇一家大型酒厂负责销售业务。

这家酒厂是丈夫舅舅在2000年创下的产业，目前拥有四个生产基地，占地面积200余亩，年产酱香白酒3000多吨，储备优质酱香基酒上万吨，规模位于茅台镇酒企前20位。

独特的地理位置成为酒厂最大的竞争力，其酿酒基地与茅台同位于中国酱香7.5平方公里核心产区，距离茅台酒厂仅有2公里。

丈夫一家人和茅台镇有着奇妙的缘分。

丈夫和舅舅都是重庆人。1985年创业的舅舅，当时在茅台镇从事五金生意。

因为结识了众多酿酒大师被茅台镇的酿酒工艺吸引，同时看到了茅台镇的发展潜力，舅舅在2000年成立了自己的酒厂。

随着酒厂的生意蒸蒸日上，舅舅也把全家人都带到了茅台镇。

▲酒厂的酿酒工人

张玲的丈夫也是90后，同时是金融学专业的大学生，毕业后就来到茅台镇舅舅的酒厂工作，负责一部分销售业务。

爱酒的张玲说道，自己这辈子注定会从事酒行业。

在张玲的记忆中，12岁的夏天，父亲把电视剧放在马路边，一家人其乐融融地一起看电视，父亲喝啤酒时会让她尝一点，之后才慢慢了解了不同的酒。

“因为喜欢喝酒，所以开始寻思卖酒。”张玲说自己每天都会喝一点，刚开始的时候是什么酒都喝，后来对酒越来越了解，从外行转成了内行。

“茅台给其他酱酒留出了空间”

从事酱酒生意，茅台镇特殊的地理位置成为天独厚的自然条件。

2000年，经贵州省人民政府、贵州省技术监督局核准，茅台镇7.5平方公里的地域范围即成为了官方认定的茅台酒核心产区。之后，这一产区范围扩大到15.3平方公里。

产区概念为酱香酒带来和特殊的竞争壁垒。因为和茅台都处在7.5平方公里酱酒核心产区，张玲的酒也获得了酱酒爱好者的关注。

而飞天茅台接近3000元的市场价，给茅台镇的中小酒企留出了足够大的发展空间。

“飞天茅台现在很难买到，这就给其他酱酒企业留出了市场。”张玲用自家的产品举例，目前卖得最好的是一款300元的产品，采用十年老酒调制，高质量和高性价比让这款酒成为了爆款。

同时，张玲和丈夫充分发挥了90后对网络的了解，通过社群营销，主打高性价比的“酱香老酒”定制服务，不少顾客都是通过朋友介绍成为了张玲的客户。

▲客户定制的酒产品

而如何与这么多茅台镇的酒厂竞争。张玲提到做定制酒，品质和服务都很重要。

“酒的质量是由原材料和酿酒工艺决定的。”张玲提到，很多酒厂为什么酿不出茅台的味道？其实就是成本的差别。茅台在酿酒的七个轮次，每个轮次都有一个很重要的环节