常德市全面推行使用“公筷公勺”

原标题：常德市全面推行使用“公筷公勺”

为做好在不同就餐场所公筷公勺的推广使用，推动文明就餐，今日，市市场监管局、市商务局、市文明办、市卫健委联合发布《关于在我市全面推行“公筷公勺”的通知》（以下简称《通知》），对如何使用公筷公勺有了明确要求。

《通知》明确指出“公筷公勺”是指两人以上同桌共餐者就餐时为方便分餐而摆放的公用筷子、勺子的统称。使用公筷公勺，既是保护自己的表现，也是保护他人的行为。要求每个餐桌均需配备公筷公勺，并与个人使用的筷子和勺子有明显区别。

对于摆放方式，一种是以菜品为主，餐桌每份菜品配备公勺，不适合配备公勺的，要配备公筷；另一种是就餐人员每人配备一副公筷或公勺。公筷公勺的清洗、消毒及保洁要做到与其他餐饮具同一要求。

《通知》对使用“公筷公勺”实行分类推进。所有餐饮服务单位，包括行政机关、学校、企事业单位食堂推行自助餐、分餐制，如果需要共餐，一律实行“公筷公勺”，并按配置标准要求迅速配置到位。

《通知》倡导家庭用餐使用“公筷公勺”，养成使用“公筷公勺”的良好习惯。有条件的家庭可实行分餐制。没有分餐的，取食物时使用“公筷公勺”。鼓励孩子尽早独立进食，对不能进食的婴幼儿，尽量