深夜的衡阳人去哪觅食？咱们烧烤摊上见！

小串一撸小酒一喝

朋友一起吹吹牛

这就是我想要的人间烟火了

//地址：老师院（三师门口）//

这里早早就坐满了食客，以前老刘家就只有前坪这一些桌位，现在已经扩大到旁边和楼上，即使在衡阳靠南边的位置，但总是有很多食客慕名而来。

他们家最出名同时也与别家不同的地方，要数这个烤牛管筋，每一片都是纯手工片出来的，非常考究师傅的刀工，没有两下子还不敢给老刘家切牛管筋。

经过铁板烤炙，高温迅速锁住牛管筋的弹性，简单的一些调味就能让它拥有与别的烤串不同的触觉和味道。三串一起撸，才能让牛管筋的嚼劲达到极致。

//地址：新师院南门酃湖路合福综合市场门面//

（导航：合福市场即可找到）

这家店的特色在于他们的秘制辣椒粉，带着一丝丝的甜味，只要用舌头接触上，就好像干吃一口辣椒粉的那种好吃。他们家的烤鸡腿是点单最多的，辣椒粉覆盖在鸡腿上，撕扯的时候是最开心的时候。

五花肉也是必点，片状的五花肉，更容易入味，焦香的肥肉已经凸显出一种脆感，类似于油渣，配上辣椒粉在嘴里释放出双重的喜欢。确定过味道，是我喜欢的烧烤。

//地址：苗圃大树（苗圃路）//

从小就爱吃苗圃这家的烧烤，这个味道应该属于典型的衡阳烧烤。这里的特色是会把烤串放在一个秘制的烧烤酱汁里裹上一圈，让咸麻辣的口味360°渗透进去。

尤其喜欢他们家的鸡翅系列，因为总能把外皮烤成焦脆的口感，撕裂的那一瞬间简直想给鸡翅一个么么哒。就是普通的烤制方式，却能让肉肉赋予最美味的定义。