中国六成人有慢性胃炎 因团餐习惯有很大关系

　　□通讯员 冯瑶

　　金陵晚报记者 李花

　　在中国，60%的人都有这个病。这个病叫慢性胃炎，你中招了吗？专家说，之所以这个疾病发病率那么高，和我们的一个生活习惯有很大关系：团餐。

　　幽门螺杆菌是慢性胃炎的主要原因

　　慢性胃炎，指各种病因引起的胃黏膜慢性炎症，其发病率在各种胃病中居首。我国人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上，幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要病因。

　　本病缺乏特异性症状，大多表现为反复发作的消化不良症状，包括无规律性上腹疼痛、腹胀，伴有嗳气、泛酸、恶心、食欲不振等，往往进餐后加重。发病原因与幽门螺杆菌感染、胃黏膜损伤因子、十二指肠液反流、免疫因素、遗传因素、服用非甾体类药物等相关。

　　中国人团餐习惯往往有可能导致幽门螺杆菌交叉感染。慢性胃炎，又因胃黏膜病变分为浅表性胃炎和萎缩性胃炎，胃镜普查证实，萎缩性胃炎约占其1／5。

　　江苏省中医院消化科主任、著名中医脾胃病专家、慢性胃炎专病门诊首席教授沈洪指出，正确认识，积极预防，改变生活方式，主动打好“保胃战”，应该尽量分餐。

　　这3种饮食方法

　　可以“养胃”

　　沈洪教授说，慢性胃炎患者饮食应规律，进食易消化的食物，忌食辛辣刺激、生冷油腻、浓茶咖啡等。对于幽门螺杆菌感染者，应注意餐具消毒，有条件者建议分餐。俗话说胃病“三分治疗，七分调养”，膳食调养对慢性胃炎的治疗、康复具有重要意义。

　　佛手粥：佛手柑15g，煎汤去渣，不宜久煎。以粳米10g，冰糖适量同煮为粥。粥成先入佛手汁，微沸即可，日服2-3次。用于肝胃不和证。

　　猪肚方：猪肚1个，莲肉3g，红枣30g，肉桂3g，小茴香9g，白糯米60g。米同药俱入肚内，以线扎口，外用清水，煮极烂。顿食。本方有健脾益胃，温中止痛之功。用于胃寒证。

　　麦冬粥：麦冬30g，煎汤取汁。粳米100g，煮半熟再加麦冬汁及冰糖适量，同煮为粥。每日早晚服食。适用于胃阴不足证。