手把手教你做一道麻香豆腐,比麻婆豆腐还好吃,酱香无敌特别下饭
主料:卤水豆腐1块、猪肉50克
配料:郫县豆瓣酱50克、香菇5朵
调料:花椒20粒、姜蒜末少许
准备工作:
将猪肉切成末。
郫县豆瓣酱稍微剁一下。
1.香菇切成比豆腐块小一半的块。花椒小火焙香,碾碎成花椒末。
2.卤水豆腐切成小四方丁。锅内水烧开后加入少许盐,放入豆腐焯水,去豆腥味。
3.炒锅烧热后放入少量油,加入肉末炒熟,铲出备用。
4.炒锅重新加热后放入姜蒜末,煸香后加入郫县豆瓣酱炒香,再加入肉末。
5.豆腐放入锅中翻炒,加入香菇,大火烧开。
6.汤汁浓稠时加入花椒面,出锅后炝入热油即可。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:性情故事
- 编辑:刘昆
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>