夏季清爽小凉菜，芦笋营养又美味，快来试一试

炎热的夏季最适宜的菜品，当属小凉菜，

今天就给大家推荐一种

既营养又美味的食材，用它来制作。

今天给大家推荐的食材，就是这芦笋了，

芦笋含有多种氨基酸，蛋白质，维生素，

可以调节机体代谢，提高身体免疫力，

烹调时炒，炖，煮，凉拌均可，

今天孙大师用将用芦笋和虫草花

给大家做一道美味。

两款优质食材结合的夏季凉拌菜清凉爽口，口感格外好。

把芦笋切成薄片或者切成滚刀块，焯一下水，烫透之后迅速捞出，放在凉水里过凉一下。

焯水过凉后的芦笋变得更加的清脆，

然后放上虫草花，少许的姜丝，

接下来我们需要调个味汁。

两勺半酱油，一勺半的老陈醋，少许白糖，然后把兑好的汁慢慢浇到上面。

芦笋是口感脆嫩，与虫草花搭配

再加上姜丝拌起来

口感非常的清凉爽口。

怎么样，做法简单，

但是既营养味道又清脆爽口，

您也赶紧学起来吧。