没想到，德国人的“下酒菜”这么硬！

食物界总有一些奇妙的巧合，它们看似相同，却代表着两种不太一样的饮食文化。

作为德系面包的代表作，碱水结面包Pretzel（德语Brezel）在国内也有N个名字：扭结面包、椒盐脆饼、德国结、普雷结等等。

碱水结面包

名字多不稀奇，稀奇的是有一种跟它相同外型、相同名字，却以mini版存在，更符合椒盐脆饼概念的“碱水结”饼干。

碱水结面包和碱水结饼干看似外形一模一样，但气质完全不同，它们之间到底有什么渊源呢？碱水结为什么要扭成这个样子呢？

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德国面包的力量

/ 你从来没有真正体会过 /

在德国，面包房遍地开花，德国的人均面包消费和面包种类，都在全世界范围内遥遥领先。

根据德国官方组织