迟到的端午?不,是被东莞20多种粽子放倒了
昨天,小编见证了一场东莞内部的粽子厮杀。
起因是这样的。
作为天下第一粽省的广东,在端午节当天都派出了自己的独家绝粽。
比如潮汕甜咸合一的双烹粽。
台山”什么都敢往里放“的台山粽。
中山”可以打残二师兄“的芦兜粽。
以及凤凰“用柴灰泡一夜”的枕头粽。
东莞呢,自称自己每个镇都有不一样的粽子。所以关于派谁出场打,内部起了很大的意见。为了一争高下,他们找到小编。
这是一场(让小编)劳肚伤胃 的较量......
第一位上场的是林旁粽。
这款粽子堪称“手残党必死”。
谁想试试?
太!难!了!
也正因为编织的复杂,会做林旁粽的人越来越少。据当地老人说,能完整编织出八个常见形态的人几乎没几个人 了,林旁树也因为东莞的工业化而日渐消失。
菜篮,鱼篓,虾迳,枕头,神靴,凉鞋,笔架,狗头等八个形状
林旁粽不大能像其他粽子一样“拆开”,主要等你拆完粽子早就凉透了...所以狠心一刀切是最佳食用方法。
味道跟普通粽子区别不大,多了层丰富的米香(因为林旁叶自带大米同款香型)。而且因为丰富的豆类,横切面会很好看。吃的时候记得撒丢丢白糖!
第二位上场的是裹蒸粽
裹蒸粽其实在广东各地都有。
一个一斤重的裹蒸粽
咱们说包粽子的动词“包”,在粤语里是“裹”。而在广东,粽子一般都是蒸熟的。所以裹蒸粽与其说是一个地域特色,不如说是广东人对粽子的总体称呼。
道
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- 标签:相亲相爱一家人歌曲
- 编辑:刘昆
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