陌生的人，请给我一碗兰州。

西北的街巷不欺负歇脚的旅人

扎着马尾的姑娘

憨厚老实的男人

西北的性子不习惯娇嫩的路人

抽着水烟的老头

朴实当家的小孩

如果不经提醒，你可能不会注意到，这个并不遥远的地方，已经沉淀了两千多年的历史。

铁马、秋风、塞北，兰州的土地没有一寸未尝被战马踏过。

以至于那种刻在骨子里的铁血与强悍，已深深的写在了兰州人的基因里，辗转的千年，拉拉杂杂地洒落着所有兰州人的往事。

道不清是兰州选择了牛肉面，还是牛肉面选择了兰州，牛肉面把多民族精神浓缩进了一碗面里。

今天的兰州就像极了这碗牛肉面....豪爽、质感、厚重、悠闲。

来兰州，面食是必吃的。

一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃。