一个坏习惯，让姑姑疾病缠身！多数老年人都会犯，转给父母~

中国很多老年人在吃饭问题上有两个误区。一个是怕浪费，总吃剩饭；另一个是迷信保健品的作用。

常吃剩饭，人容易营养不良；而想通过保健品补身，很多时候也是一厢情愿。

本文专家：李博，消化科副主任医师

上班路上，我接到了姑姑的短信：朋友送的保健品去年10月过期了，现在还能吃吗？

看了这条短信，我这一天上班的心情都不太好。

我和姑姑的感情非常好，小时候总是住在姑姑家，现在每年回家还是要在姑姑家住几天。

自从成为医生以来，我已经多次给姑姑进行健康科普，但过几天就会发现效果被抹杀得干干净净。这不，居然又问起我过期保健品还能不能吃。

我发现，中国千千万万的老年人都有两个主要的健康误区。

一个是怕浪费，比如过期食品、过期药舍不得扔，觉得还没坏，还能吃；还有就是做饭怕不够吃，每次都多做，但又不想浪费粮食，所以总吃剩饭。

另一个是相信和夸大保健品的作用。

我姑姑呢，就是这两大健康误区汇集于一身的典型形象。说起姑姑的这些健康误区，我虽然每次都很生气，但也非常心疼她。

我知道，她这样的生活习惯与思想观念，是与她的生活经历和周围环境分不开的。时代会在每个人身上打下烙印，我们的父母一辈经历了太多的苦难和贫穷，他们挨过饿，受过冻，他们“穷怕了，也饿怕了”。

挨过饿的人生怕再挨饿，所以每顿饭都要“过剩”才能满足，而挨过饿的经历又是他们身上的烙印，他们不能忍受把剩饭倒掉，于是总有人像我姑姑一样，总是在默默地吃着剩饭。

如今，姑姑已经被糖尿病缠身多年，还做过两次手术，一次是颅内如鹌鹑蛋大小的肿瘤切除，一次是多处如鸡蛋大小的肠息肉切除。

根据长时间的观察和我对亲人的了解，我发现，经常吃剩饭的人，往往营养不良，因为剩饭经过多次蒸煮，营养成分已经被破坏，身体已经无法从中吸取营养，只能不断损耗着自身，久而久之，就会出现问题。

从临床观察来看，越来越多的现象提示，长期吃剩饭可能导致营养不良，免疫力下降，从而发生其他疾病。

虽然生了一天姑姑的气，但我还是决定晚上给她打个电话好好说说。

“姑姑，晚上吃啥了？”

“烩菜熬稀饭，还喝了点奶，今天的饭可吃光了，没有剩。”

不简单，我的科普还是有用的，收到了效果，真假且不管，至少不吃剩菜的意识已经有了。

“白天时间太紧张，晚上我闲下来给您说说这个过期保健品的问题。”

“唉，不算过期，这才几个月，扔掉多可惜啊！”

我一下子语塞，明明知道问题出在哪里，却不知道该如何解释，只好先从过期说起。

“不管怎么样，这个已经过期了。咱们确实不应该浪费，但是最大的浪费其实是对身体的不负责任。我记得给您算过这笔账，不断吃剩饭，节约下来的钱，比将来吃药治病花费的钱，少很多。这两年来，姑姑您注射胰岛素、做手术花了多少钱，比起您节约那点钱，是不是多很多？”

说起这个来，姑姑一下子有了直观的印象。这些都是她经历过的，必须要让她警醒。

我接着说：“最近都在倡导‘光盘行动’，就是要不浪费，这是好事。可是不浪费不是说硬塞进去，因为吃剩饭是对身体的最大浪费。”

“那剩下那么多怎么办呢，都倒掉多可惜啊。”姑姑语气中满是无奈。

我决定趁热打铁：“姑姑，以前我们说不浪费，就是做多少吃多少，不能剩饭。现在不浪费是说让我们做少一些，一次都吃完，宁可吃少一些。我在医院这么多年，发现现代社会营养不良导致的疾病几乎消失了，取而代之的是营养过剩引起的各种疾病。所以，少吃一些，才是不浪费，才是对身体负责。反复加热的菜，早就没有营养了，吃进去，胃肠还需要消化，相当于机器在空转，没有产生任何效果。”

“我知道，这些你和我说了好多次了。咱们这里的人，吃剩饭都吃了大半辈子了，像我，明白了都晚了。”

我知道长辈们的观念，他们觉得一顿饭如果没有剩下菜就说明大家没吃好，所以一定要在餐后看到桌上有剩下的东西，这也是国人好面子的一个具体表现。

这个观念是非常错误的，一定要与时俱进，转变这种观念。咱们过去很穷，总是吃不饱，现在日子过好了，观念也该变变了。但姑姑确实有把我给她讲的道理放在心里，也在逐渐改变。

这让我很欣慰，也有了继续科普下去的动力。

“像您现在身上的糖尿病，以及脑瘤和肠息肉，很有可能就是因为吃了太多的剩菜，缺乏营养，免疫力下降导致的，所以剩菜不能吃。”

“现在好多了，已经基本吃新鲜蔬菜了。”

说到这里，我就顺理成章地说：“同样的道理，过期的保健品就相当于剩菜了。”

“嗯，你说的没错，道理我也明白，就是觉得心里别扭。过会儿我就去扔了。”

科普取得阶段性胜利，我还没来得及欢欣鼓舞，姑姑的一句话又让我差点一下子撞在桌子上。

“我这里还有无糖的燕窝粥，还有1个月才过期，你说这还能不能吃啊？”

我内心突然一阵无奈：“姑姑，在您决定要吃这个保健品之前，我想问问您，为啥要吃这个保健品啊？”

姑姑说：“我看电视上说的，这个燕窝粥可以补充各种维生素，你也知道，姑姑的免疫力不太好，总吃剩饭，肯定缺乏维生素，正好补补。”

“姑姑，我跟你说，吃这些个保健品不如吃您自己种的那些菜。咱们自家种的蔬菜，按照现在流行的说法，就是有机的，有机蔬菜在大城市里非常贵，非常受热捧，也属于高级营养品呢！而且，咱们吃的都是刚采下来的，最新鲜，这里面富含各种天然维生素。您吃那个保健品也是为了补充维生素，那咱干吗不补那天然的呢，更容易吸收，更有利于健康。”

“也是，电视、报纸里面说的，都是因为他们花钱要推销。”

太好了，姑姑转过这个弯儿，就好说多了。

其实能吃好每顿饭，比费心费力地去找什么补品都重要。我们需要的能量，都在自然的食物中，只要吃好三顿饭，胃肠就会得到许多“正能量”。

愿天下的父母长辈，都能真正听进我说的这些话，也希望大家看到这篇文章后，都转给老人一下，愿父母们都能健康。

- End -

今日推荐