湖南美食推荐介绍湖南十大特色名吃，湖南美食特色是什么

　　蜂蛹是湘西地域的传统美食之一，用洗洁净的蜂蛹炸至金黄，再撒上食盐便可食用

　　蜂蛹是湘西地域的传统美食之一，用洗洁净的蜂蛹炸至金黄，再撒上食盐便可食用。蜂蛹不只滋味鲜美，并且养分丰硕，含有卵白质、维生素和矿物资，对身材安康无益。不外，蜂蛹的表面能够不敷松脆，以是吃起来能够会有必然的艰难。

　　湘西美食中的蒿草粑粑是以蒿草为主料建造的一种糕点，建造历程共同，外皮金黄酥脆，内部软糯适口湖南十大特征名吃。蒿草粑粑是湘西处所特征美食之一，也是本地群众对蒿草富饶和美妙糊口的依靠和祝愿。

　　血粑鸭是湘西地域的一道传统名菜，建造历程繁复。将糯米浸泡一段工夫，杀鸭时将鸭血倾入糯米中，鸭血凝固后便可蒸炒。血粑鸭和鸭肉一同炒，肉嫩血鲜，入味浓重。吃时湖南十大特征名吃，牙齿带血是最好火候。血粑鸭口感丰硕，有鸭肉的鲜香和血粑的苦涩湖南十大特征名吃，十分甘旨。

　　湘西米粉是湘西的一大特征美食，以牛肉粉最为出名。米粉由大米制成，有粗有细，吃起来韧劲实足，爽滑适口。牛肉熬制的汤味浓鲜美湖南美食保举引见，米粉的配料丰硕多样，有牛肉、猪肉湖南十大特征名吃、牛肉、牛肚、羊肉、红烧肉、猪脚、腊肉、腊肠等。一碗米粉嗦下去，能够感遭到湘西的特征风味的浓重湖南美食保举引见。

　　剁椒鱼头是湖南的典范名菜之一，属于湘菜系。剁椒鱼头的特征在于鱼头的鲜白色和剁椒的辣味。鱼肉软糯入味，口感非常细致，进口时带着文质彬彬的辣味湖南十大特征名吃，十分爽口。

　　湘西美食中的一种特征美食是米豆腐。建造米豆腐的次要质料有大米、大豆和石灰。米豆腐的色彩凡是十分润绿亮堂，口感幽香，出格好吃。它能够放在0到25摄氏度的温度下保留三天稳定质，也能够用于熟食或冷食湖南美食保举引见。湘西米豆腐是湖南湘西土家属、苗族地域少数民族的一种传统风味小吃，它有着特别的风味和口感，十分遭到人们的喜欢。

　　湘西酸鱼是湘西地域的传统名菜，选用稻花腌制鱼，颠末腌制和油炸，酸味浓重，口感鲜美。它不只反应了湘西的饮食特征，也表现了苗族群众的勤奋聪慧和英勇肉体。湘西酸鱼传承了苗族群众的饮食文明，同样成为湘西地域群众的心头肉。

　　枞菌是湘西最美鲜美的山货之一，按发展的时节分为三月菌、六月菌、重阳菌。枞菌按色彩分为红枞菌和乌枞菌，按生的时节分为三月菌、六月菌和重阳菌。红枞菌固然色彩都雅，但口胃稍次于乌枞菌。而乌枞菌香气扑鼻，鲜美清新，是真正罕见的上上品。

　　包谷酸是湘西的一种特征美食，是将打成粉的包谷和切碎的辣椒拌平均，再灌制在坛子里发酵而成。它有酸辣爽口的口感，十分开胃。建造办法简朴，只需将包谷和辣椒拌平均，灌入坛子发酵便可。

　　湘西的糍粑是本地特征美食之一，每一年夏历尾月末城市成为家庭集会的节日举动。糍粑由糯米粉制成，建造历程需求勤奋和详尽。糍粑口感软糯，苦涩适口，遭到许多人的喜欢。糍粑是湘西人过年不成或缺的美食之一。

　　湘西匪贼鸭是湘西地域的一道传统名菜，以老鸭、大葱、姜蒜、香菜、小米椒、胡萝卜等为次要质料。它光彩红润，口胃浓重，咬下一口，辣而不燥，回味悠久。由于鸭子经常被养在田野，以是它们的食性、动性比力野性，肉质比力粗拙。为了顺应这类情况，湘西匪贼鸭的质料和烹调办法与其他地域的鸭子有所差别。

　　湘西酸萝卜是湖南湘西地域的特征小吃，接纳传统土家建造工艺和共同的油辣子佐料建造而成。它光彩鲜明、汁水丰满，口感香脆适口，萝卜自己的清甜和辣味交融在一同，十分开胃。湘西酸萝卜的特性在于酸萝卜自己，而不是其他配料。

　　湘西腊肉是湖南人最爱吃的美食之一，滋味香醇适口。腊肉的建造办法简朴，先用盐腌制，然后将猪肉煮熟，再用炭火烤至熟透便可。腊肉不只能够连结肉质的鲜嫩，还能够在煮熟的时分参加各类调料，比方蒜蓉、辣椒等，增加口感。不管是作为主食仍是配菜，湘西腊肉都是一道甘旨适口的好菜。

　　湘西外婆菜是一道甘旨的湘西风味家常菜肴，选用多种野菜、湘西土菜腌制而成，口感丰硕，开胃下饭。外婆菜别名万菜，是一道既开胃又下饭的菜肴，多吃也不腻。

　　凤凰社饭是凤凰传播好久的官方风俗，是用石碓和野香蒿等质料建造而成的。饭先煮熟湖南十大特征名吃，然后混淆着野葱和社菜，再加上香糯米的拌杂，焖烹片晌后，社饭就做好了。饭的口感糯软，野香蒿的香气和腊肉的香味互相交融，使人馋涎欲滴。凤凰社饭不只甘旨适口，并且有浓重的宗教情怀，是凤凰群众对地盘神的敬重和戴德的表达。

　　湘西布满诗情画意、奥秘悠远的处所湖南美食保举引见，这里的美食也是首屈一指，明天就让我们来理解一下湘西土家特征美食，馋到流口水！