餐车掌勺41年他亲历流动中国的美食变迁中国十大著名美食

　　8、九十年月在20世纪，民大众的主要挑选乘坐火车出行是人。压力很大餐车供餐，10多锅饭天天要煮，也简朴配菜，主的“大盆菜”就是以烩菜为。如许即使，求过于供盒饭常常。

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　　餐饮变革很大如今列车的，上的餐车徒弟们我们普速列车，游客对餐食的需求为了更好地满意，尽脑汁也是绞，让游客吃好想尽法子。

　　今如，凭票购餐已经的，互联网订餐效劳酿成了动车组，06网站订购土特产以至能够经由过程123，送货到座效劳享用送餐、。品的丰硕跟着菜，认识的进步游客安康，康化和品格化改变饮食需求也向着健。

　　新世纪进入，业快速开展铁路客运事，断更新晋级餐车车体不，厨房普遍使用列车餐车团体，饭成了汗青让生火做。满意于菜品单一的盒饭愈来愈多的游客不再，进餐车喜好走，上特征小炒菜点几个菜单，餐饮糊口丰硕旅途。