柚子也分“公母”? 水果摊老板:牢记3点,挑的柚子皮薄肉甜
秋水是果实丰收的季节,农田里到处都能看到丰收的景象,这个时节的水果也格外香甜,种类也比较丰富,那么说到秋季水果,就不得不提到柚子,这段时间的柚子口感是最好的,肉质饱满多汁,酸甜可口,那么你们知道吗,柚子也是分公母的,你们知道哪种比较香甜吗?柚子也分“公母”? 水果摊老板:牢记3点,挑的柚子皮薄肉甜。
水果摊老板告诉我,柚子也有公母之分,我们可以观察柚子的底部中心的圆圈来分辨,如果底部中心是凹进去的就是母的,凸出来的就是公的,一般母的柚子更加好吃一些,而且皮也比较好剥开,但是公母之分也不是决定柚子香甜的重要因素,除此之外,挑选柚子时,还要牢记以下3点。
1、观察柚子外观
我们在挑选柚子时,首先看的肯定是柚子的外观,如果柚子表皮看上去特别粗糙,那么这个柚子的口感多半比较苦涩,酸甜味不明显,但如果柚子的表皮非常光滑,用手触摸也是比较光滑的,那么这个柚子的口感会更加香甜浓郁。
2、按压柚子测试弹性
除了观察外观以外,还要用手按压测试一下柚子的弹性,如果手指按压下去,感觉皮质很硬,表皮也没有明显的变化,弹性很差,说明这个柚子的肉质也不怎么样,如果手指按压下去,明显的感受到弹性,表皮也有手指按压的痕迹,说明这个柚子的皮比较薄,肉质也一定香甜多汁。
3、测试柚子重量
测试柚子重量是最简单的一个挑选方法,也是小编我百试百中的一个方法,我们可以拿起两个大小相同的柚子作比较,一般重一些的柚子肯定香甜多汁,成熟度也比较高的,往往看着大体重却轻的柚子,实际上却不怎么好吃,因为这种柚子多半是放久了的,水分流失过多的柚子,也可能是公柚子。
牢记以上这3种挑选柚子的方法,保证挑到的柚子个个皮薄肉甜,大家学会了吗?
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- 编辑:刘昆
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