泡土豆的水别急着倒！用处可大了！

原标题：泡土豆的水别急着倒！用处可大了！

平常我们在食用土豆的时候，削完土豆皮，或者把土豆切丝切片后，土豆和空气接触会发生氧化反应，就会很容易变黑，这时我们都会用水把土豆浸泡起来，隔绝空气，就不会变黑了。

将土豆丝放在清水中浸泡后，水一会便会变得浑浊，多数人都将水倒掉了，其实浸泡土豆丝的水还另有妙用，家家户户都能用。

土豆里面除了有不少的淀粉之外，所以这里面还有不少的营养物质。在我们泡水的时候，这些营养物质也会多多少少有一些溶解到水里面。

我们用这些水来浇花，花草吸收了水里面的营养物质，也就能够长得更好了。

可以用来洗脸，我们首先在盆里面加入一些温水，然后加入一些牛奶进行洗脸， 坚持使用有美白皮肤，和补水的效果。

因为淀粉是皮肤的天然护肤品，可以很好的锁住皮肤里面的水分，而且牛奶中的成分可以美白皮肤，效果非常的好，而且比用一些护肤品价格便宜很多。

清洗银镯子。放久了的银镯子表面就会有有很多的灰尘，而且镯子也会变的暗淡，没有一开始那种透亮的颜色，而这时我们就可以用土豆水来清洗这些银镯子，把褪色的银镯子泡在土豆水里面，过上一阵子镯子就可以变得光亮如新。

孜然椒盐小土豆

原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。

做法：

①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀

背逐个把小土豆压扁。

②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

金沙土豆泥

原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

做法：

①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

②锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

炸薯条

原料：土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

做法：

①准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

②下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

③装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

酸辣土豆丝

原料：1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

做法：

①把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

②土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

③准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。

④开火、坐炒锅、添油。

⑤油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

⑥倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。

⑦倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

⑧菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。