桃江红茶的过去和现在

原标题：桃江红茶的过去和现在

李景云 张庆如

桃江处于雪峰余脉向洞庭湖平原的过渡带，地貌以丘陵为主，地势从西南向东北逐渐降低，这里地处北纬28°黄金产茶带，海拔适宜、气候温暖湿润、山土多石，十分适宜茶叶生长。桃江历史上属于益阳，民国时期益阳县是湖南红茶出口的大县之一，以与安化接壤的马迹塘、武潭、灰山港等地的红茶品质最佳，品质达到安化红茶水平。新中国成立后，一度以产茶大县和红碎茶出口闻名全省全国。

红茶出口写就辉煌

在湖南红茶出口历史上，桃江红茶功不可没，书写了浓墨重彩的一笔。清咸丰四年（1854年），广东商人把红茶制造技术传入安化，始制红茶，因品质优异，出口畅销，逐在资江流域扩展，益阳亦发展为红茶出口大县，至民国时期仍为红茶重要产地，其中桃江出产的红茶发挥了主力军作用。

新中国成立后，桃江于上世纪50年代初即大辟茶园，产量逐年增多，红碎出口苏俄，为湖南之大宗。1973年5月广交会上，桃江成交2400担优质红碎茶，每担均价307元，其中沾溪红茶厂交的72担茶叶，有的提一个半档，每担均价达332元，每公斤卖了75个便士，这在当时是非常高的价格。沾溪红茶被评为全国四套样九个优质茶之一，出席了全国优质茶会议，益阳行署还给沾溪奖励了化肥指标。

精品红茶声名远播

二十世纪九十年代，茶叶出口受到市场制约，桃江红碎茶出口迅速萎缩，导致农民纷纷废弃茶园，桃江茶叶发展从此进入寒冬。进入二十一世纪，2008年，安化黑茶迅速火遍全国，黑茶的兴盛导致红茶不断被边缘化，桃江红茶的发展愈发雪上加霜。尽管当前茶园面积缩小了，产值降低了，但桃江境内红茶制作技术人才优势和销售渠道优势还是很明显。近几年，桃江茶园面积在政府的鼓励下，发展至8万亩左右，桃江红茶开始了艰辛的复兴之路。

桃江县桃花江镇自古出好茶，位于桃花江镇境内的浩茗茶业成立于2005年，从单一的红绿茶生产及出口起步，融合红毛茶的品质特点，大胆创新求变，历经数次实验，率先开发出以红毛茶为原料的红茯砖精品，2016年在甘肃宁夏举行的中阿茶叶国际博览会上，因其高香和甜香与金花的菌香交融，成为不可多得的红茶精品，加上红茯茶的保质期为长期保存，突破了红茶保质期不超过2年的仓储瓶颈。湖南工夫红茶传承人谭洪波，起草并制定《紧压红茯茶的企业标准》，并在湖南省相关业务主管部门备案，进一步高标准、严要求地确定了湖湘浩茗红茯砖的品质要求和标准。

桃江红茶，具有一定的历史基础，但多以原料出口，缺少品牌意识，在消费者的记忆中几乎难以留痕。当今以内销为主的市场，石门红茶、安化红茶、新化红茶、邵阳红茶等风生水起，打造引领全县红茶发展的公共品牌已成当务之急。