益阳又被称为“银城、丽都”,那你们知道益阳有哪些美食吗?
益阳位于环洞庭湖生态经济圈,是国家卫生城市、国家森林城市、湖南省历史文化名城,一向经济富饶、美食丰富,素来以“羽毛球之乡”、“银城”、“丽都”等称号闻名。
让我们一起来看看益阳有哪些美食吧~
1.凉拌皮蛋
皮蛋是中国特有的蛋类加工食品,极具个性,而凉拌皮蛋则是益阳驰名中外的特色小吃,有超过500年历史。凉拌皮蛋有促进食欲、醒酒、治泻痢、去大肠火等众多有效,很有人气。
2.蝴蝶飘过河
蝴蝶飘过河是益阳人民专门用来招待贵宾的特色小吃,原材料是乌鳢这种野生鱼。蝴蝶飘过河肉质鲜嫩、味道鲜美、蛋白质含量极高,且有去污生新、加快伤口愈合的卓越有效。
3.原蒸肚片
原蒸肚片是一道药膳小吃美食,是由猪肚、枸杞、红枣、党参、淮山药、附片、桂圆等配以鸡汤蒸煮而成,汤醇味美、香辣咸甜,极为滋补养生。
4.麻仁酥鸭
麻仁酥鸭的制作工艺极为复杂,特别重视火候与腌制调鲜技术,成品形态美观、口感酥脆、味道鲜香,极富特色。
5.豉椒划水
豉椒划水是用草鱼制作而成,富含硒元素,营养价值极高,能够暖胃、祛风、治痹、益肠、截疟、明目,药效突出。
6.麻辣烫
说起益阳,想必大家最熟悉的还是麻辣烫吧。吃过一份份煮好装碗的麻辣烫,最喜欢的还是围在大锅前,想吃什么拿什么的益阳麻辣烫。每个益阳人的心中,益阳麻辣烫都是他们的小骄傲。
7.大通湖大闸蟹
大通湖大闸蟹,湖南省益阳市特产,中国国家地理标志产品。大通湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头。
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- 编辑:刘昆
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