“走啊！去四方吃拉面！”

老面馆，是一座城市最温暖的底色

没有气派的招牌，没有复杂的装修

它们靠老饕的口口相传

在街头小巷低调得绽放着

青岛人对拉面有一种特殊的感情

青岛拉面的头筹，当属四方拉面

/ 鑫源拉面馆 /

1992年开业的鑫源拉面，至今已经28年了，现在搬了新地方，明档厨房干净明亮，小宝宝也能放心来吃。

鑫源的面属于老青岛味道，偏硬，汤是四大拉面里最咸的，够味！哪怕是家住在黄岛城阳的人，偶尔也会专门为这一碗面“远道而来”。

值得一提的是，其他三家都是微波烤肉，只有鑫源的是炭火烤肉，不经过任何腌制，小鲜肉在