橘肉上的“白纤维”到底能不能吃？

　　立冬刚过，进入冬天，又要到吃橘子的时令了。但剥开橘皮，总有人嫌弃橘瓣上脉络般的“白纤维”，影响美感和口感。只有把它们干干净净地剥下来，橘瓣才能入口。这些白色纤维究竟该不该吃？它们又是什么呢？

　　橘瓣上的白纤维是什么东东？

　　这些纤维叫做橘络，又称橘丝、橘筋，晒干后多为淡黄白色，久置变成棕黄色。

　　橘络性味甘、苦、平，归肝经，可宣通经络，行气化痰。中医临床用其治疗痰滞经络、咳嗽胸胁疼痛等症，常配以白芍、甘草、贝母。

　　《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”

　　现代研究发现，橘络中含有一种名为“芦丁”的物质，能使血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血。所以，有心脑血管疾病的老人，吃橘络有益无害。

　　橘络这么有用还能怎么吃？

　　如果你觉得橘络咀嚼起来口感不好，但又想摄入其中有益的物质，可以试试下面这种方法。

　　【橘络茶】

　　配方：15克橘核（约10个），1-3克橘络（2-3个橘子的橘络）。

　　制作：橘核压碎最好，加入橘络，用开水泡茶饮。连喝7天。

　　功效：缓解或消除乳腺增生症状。

　　其实橘子全身都是宝你造吗？

　　古代《神农本草经》将“橘”列为上品。

　　橘皮是我们熟知的一味中药“陈皮”的来源，新鲜橘皮晒干放置1年以上，才具有陈皮的药用功效。

　　陈皮啥功效？它能理气和中、燥湿化痰、安中和胃、降逆止呕。脾胃虚弱、消化不良时，常用陈皮配党参、白术、山药、茯苓、炙甘草，健脾行气。

　　橘核是橘的种子，它具有行气、散结止痛的作用。中医用它治疗疝气、睾丸肿痛。

　　橘叶即橘树的叶子，也可以疏肝行气，消肿散结。长于治疗乳痈、乳房结块及症瘕等症。

　　橘白是橘皮里层的白色物质，治疗脾胃虚弱的厌食纳少。

　　橘红就是橘皮红色的表层，功能侧重于化痰止咳，可用于外感并发咳嗽痰多。

　　青皮是指橘的干燥幼果或未成熟果实的果皮，晒干。中医认为它能破气散积，疏肝止痛，消滞。临床用于治疗胁肋、乳房胀痛以及疝气疼痛。

　　提醒：但即使橘子全身都有中药功效，但身体有问题时也应首先寻求医生的诊断，不要随意寻求药物自己治疗，以免延误。