熬夜看球的营养如何保证？

　　【问】“世界杯”开赛已近20天，球迷既要过瘾又不伤身体，真不容易。我想请教医学营养专家，看球的同时如何保证身体营养?

　　【答】

　　在该睡时没睡，靠咖啡或茶、烟来提神，刺激交感神经，这样易造成内脏自主神经失调，夜宵长时间停滞在胃中，对肠胃损伤很大。

　　熬夜看球，不要靠泡面来填肚子，以免火气大，最好以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。看球前，来一颗维他命B群营养丸，维他命B能解除疲劳，增强人体免疫力。饮料最好以绿茶为主，但肠胃不好的人，最好改喝枸杞茶，既解压，还可明目。

　　熬夜的保健仍取决于日常饮食，须均衡摄取6大类食物。深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血。肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟硷酸，可以维持皮肤健康、减缓老化。至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都含有。

　　还应适当补充热量，吃些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，切忌大鱼大肉。女性可选用百合莲子汤、冬瓜薏米汤、全鸭冬瓜汤、生地炖鸭蛋等，男性可选用猪腰炖杜仲、莲子、百合汤，瘦肉、粉葛生鱼汤，夏枯草煲瘦肉汤等。

　　应对视疲劳，补充维生素必不可少。维生素A可提高人体对昏暗光线的适应力，建议多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含B族维生素食物、鱼肉等高蛋白食物，夜宵可吃清热化湿的，如玉米粥、小米粥、绿豆粥等。还可喝些决明子茶、菊花茶和玫瑰茶。