白米饭是垃圾食品之王？

　　连日来，一则题为“白米饭是垃圾食品之王”的文章在网上疯传，称“大米饭几乎不含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉和糖”，易引发包括糖尿病在内的各种慢性病……网传的这些说法是否靠谱?昨日，省会多家医院的相关专家表示，白米饭是人体必需“燃料”，每人每天不宜低于100克。

　　网上帖子称，人体每天需要的碳水化合物只有50克左右，体力劳动者强度大，需要100克。可是中国人，就连小孩子，都是动不动一餐就吃半斤白米饭。对此，长沙市中心医院营养科医师彭喜春表示，这种说法其实并不科学，因为每个人的情况不同，需要的能量不同，摄入的碳水化合物自然也会不一样。只有通过良好的饮食和适当的运动，人体才能保持在一个健康的状态。