张家界只有玻璃桥?还有舌尖上的美食呢!快来尝尝吧!
如果你认为张家界只有山,只有景点的话,那你就大错特错了。张家界的景点是一流的,美食也是一流的哦!不来尝尝真是很可惜啊!
凉面
张家界凉面算的上是一道独特的风景,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊,制作简单,风味独特,非常不错。
乌鸡天麻汤
极具营养价值,是民间滋补秘方,张家界八大公山一带的天麻,色金黄,透明发亮,是天麻中的上品,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
张家界三下锅
又名土家三下锅,是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,做成合菜,味道爽口,后来人们把这道菜叫作三下锅,可能是混合的原因,三下锅的味道很特别,非常不错。
土家扣肉
张家界土家扣肉是土家人待客的一道主菜,虽然是肥肉制成,但吃起来一点也不腻口,味道极其鲜嫩,非常好吃。
石耳炖鸡鸭
是张家界的一道特色美食,色泽淡黄,闻之香味儒雅却让人不可抗拒,尝之更是口舌生津,有补身健体,美容养颜之功效。
板栗炖鸡
板栗是凤凰的一大土特产,尤以籽粒饱满,果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳,拌以炒好的鸡(鸭)肉火炖,将会是其味无穷,满屋飘香,这是土乡苗寨稀有的特殊菜谱。
酸酢鱼
在土家族、苗族同胞中的一种美食,是独具地方风味的美味佳肴,以新鲜的小鱼为食材,破肚洗净,裹上米粉,放进菜坛进行腌制,待有酸味以后再挖出来以茶油或其他植物油炸制,炸制成功后不仅色泽金黄,味道又酸又香,十分可口。
来源:图文整合
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- 编辑:刘昆
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