湖南红茶走进大学校园 第二届中国·湖南红茶美食文化节长沙举行

　　（6月2日，第二届中国湖南红茶美食文化节暨国饮盛宴在长沙隆重举行。）

　　（来自美国、、波兰等国的19名湖南商学院外教和留学生现场学习红茶制作方法。）

　　（茶艺师现场为留学生和外教送上刚沏好的红茶。图片均由星辰全记者 刘佳/摄）

　　星辰在线日讯(星辰全记者 刘佳)今日，第二届中国湖南红茶美食文化节暨国饮盛宴在长沙隆重举行。在本届红茶美食文化节上，来自美国、、波兰等国的19名湖南商学院外教和留学生现场学习红茶制作方法，亲自动手制作红茶，了解湖南红茶文化和知识，感受了湖南红茶的魅力，促进了湖南红茶文化的对播。

　　红茶是世界的第一大茶类，约占世界各类茶产销量的80%。我国是茶的故乡，也是红茶的发源地，湖南红茶在国际上有着举足轻重的地位：1915年巴拿马万国博览会上曾获得两个金，这是湖南茶历史上最早获得的国际知名大，为湖南茶文化的发展做出了不可磨灭的贡献。

　　2016年10月，湖南省人民将“湖南红茶制作技艺(湖南工夫红茶制作技艺)”列入湖南省非物质文化遗产代表性项目后，湖南省食文化研究会作为该项目的单位，在各相关部门和社会团体组织中，率先发力，开展了对湖南红茶的宣传、推广和制作技艺的非遗工作，拉开了湖南红茶崛起的序幕，做了积极的工作，促进了红茶生产与市场的快速发展。目前，全省有30多个县(市)恢复了红茶生产。

　　在我国第12个“文化和自然遗产日”来到的时候，以“湖南红茶制作技艺”为代表的一批“非遗”美食、健康美食走进大学校园，对于大学生们养成良好的健康饮食习惯和饮茶习惯，绿色健康美好生活，垃圾食品，减少疾病，增强青年一代的体质，都有着积极的意义。