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秋天多给宝宝吃点南瓜辅食,润肺去燥,养胃好消化,妈妈必备

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  • 2020-11-09
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南瓜中含有丰富的膳食纤维,其中钙、铁、胡萝卜素含量都很高。鸡肉质地细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、维生素E等,蛋白质的含量也较高,而且消化率高。鸡肉中含有必需氨基酸,能促进脑部发育。今天用这两种食材做一道适合宝宝吃的南瓜鸡肉饭,做好的饭香软滑嫩,营养丰富,妈妈们不妨收藏试试。

南瓜鸡肉饭

准备材料:鸡腿1只,生姜2片,南瓜150克,白饭1碗,盐1/4小匙,香油1小匙

1 将鸡腿用厨房剪刀去骨,取出鸡肉,切成小颗粒。

2 南瓜去皮,切成1厘米大小的颗粒。

3 奶锅烧热,放少许植物油,放入生姜片、鸡肉粒炒至鸡肉变为白色。

4 放入南瓜粒翻炒约1分钟,加入清水1碗,大火煮开后转小火煮5分钟至南瓜变软烂。

5 加入白米饭、盐、芝麻香油。

6 煮至汤汁变浓稠即可。

小贴士

宝宝11~12个月时咀嚼能力已经很强了,这时的南瓜可以切大块一点,帮助锻炼宝宝的咀嚼能力。鸡肉不易煮烂,仍然要切得比较小。

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选自《宝宝爱辅食》这本书,版权所有。

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  • 编辑:刘昆
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