入秋多吃点糯米甜点，温补脾胃，营养补气血，女人吃了特别好

桂花糯米枣，一道既好吃又养生的甜点小吃。是以糯米粉和红枣为主料制成，做法简单，小巧精致，口感软糯香甜，非常受人们喜爱。这道甜点尤其适合女性和老人食用，可以补脾益气，养血安神。喜欢的朋友不妨试试。

桂花糯米枣

准备材料：红枣 100 克，糯米粉 70 克，干桂花少许，白糖 20 克

1. 将备好的红枣洗净，去核，切开但不切断。

2. 将糯米粉装入大碗中，注入少许清水，用手抓匀。

3. 再揉成糯米面团，搓出指甲大小的糯米团。

4. 把糯米团塞入红枣中， 制成桂花糯米粥生坯，待用。

5. 锅中注水烧热，倒入白糖，放入桂花糯米枣生坯，煮至沸腾。

6. 撒上少许干桂花，续煮至桂花糯米枣熟软入味，盛出装碗即可。

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选自《念念不忘的80道经典家常菜》这本书，版权所有。