日本人喜欢吃生的海鲜料理，还喜欢吃生鸡蛋！他们不怕生病吗？

原标题：日本人喜欢吃生的海鲜料理，还喜欢吃生鸡蛋！他们不怕生病吗？

作为我们的邻国，日本四面环海，所以盛产海鲜，日本人经常吃的也是海鲜，他们很喜欢料理美食，而且在这方面很讲究，所以不管是什么食材，到了日本人的手里，最后都能变成一道精致的料理，在这一方面，日本人还是很厉害的，而且日本还很有挑战精神，特别是在吃的方面，能挑战很多奇葩的食物。

提起日本，大家应该都能想到海鲜料理刺身，这些海鲜料理都是生的，在中国人眼里是接受不了的食物，却是日本人的最爱，而且日本人对于生鲜食物似乎有种莫名的狂热！他们不仅喜欢吃生的海鲜料理，还喜欢吃生鸡蛋，要知道，生鸡蛋是有很多细菌的，但是日本人却喜欢吃！难道他们不怕生病吗？

在中国我们吃的都是熟鸡蛋，做法挺多的，有煮鸡蛋，也有煎鸡蛋，还有炒鸡蛋，很少有人会去吃生鸡蛋，因为细菌太多了，偶尔吃的可能会导致身体不舒服，但是日本人好像不在意，他们好像经常吃生鸡蛋，但是很少见日本人，因为吃生鸡蛋生病的，这其中有什么原因吗？

其实日本的生鸡蛋并不是真正意义上的生鸡蛋，而是经过特殊加工保存的，如果在日本生活过的朋友应该会发现，日本市面上的鸡蛋，都有印记，标的是赏味期限和取卵日期，也就是我们经常说的保质期，这些鸡蛋在生产出来之后，要经过紫外线杀菌照射，最后再标上保质期。

所以说这样的鸡蛋是很健康的，即便是生吃也不会生病，因此我们经常能看到日本人生吃鸡蛋，生吞或者是拌饭，这也从另一个层面说明，日本人还是很严谨的，连一个小小的鸡蛋都要经过紫外线杀菌照射，让不少中国吃货羡慕，都想到日本尝尝生鸡蛋的味道，肯定很好吃！不得不感叹一下日本人是真会吃啊，对此，大家有什么其他的看法吗？