中国台湾便当，别样古早味，复工能有这种便当也是幸福的

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几乎每一个去台湾旅行的人都会听到这样一种说法，“在台湾不吃台铁便当，就不算去过台湾”。因此，吃一次台铁便当就成为台湾旅行的“必打卡”项目。

台湾铁路的很多制度都是从日治时代沿袭下来的，铁道便当也不例外。不过与日本各种脑洞大开的铁道便当相比，台湾铁道便当显得更加朴实无华，充满“古早味”。

最常见的台铁便当

充满“古早味”的台铁便当

台铁便当主要以排骨和鸡排为主打，同时搭配有应季的蔬菜和一枚卤鸡蛋，营养均衡，物美价廉。外包装也非常简单，大部分是木质的圆形或八角形盒子，朴素而复古。

不过，真正能够感受台湾铁道便当古早味的地方，在嘉义奋起湖。这里也被称为“便当王国”。

奋起湖也被称为“便当王国”

在著名的奋起湖大饭店，你可以买到最原汁原味的铁盒便当。

奋起湖大饭店

而阿良铁支路便当则从里到外都非常复古。红曲排骨和腌鸡腿组成的双主菜搭配，是阿良铁支路便当的主角。其中的食材全部使用古法腌制和制作。此外，老板还设计出多种便当盒与复古花样的便当包巾，吃外便当，外包装也是极好的旅行纪念品。

阿良铁支路便当

除了奋起湖，著名的池上便当、福隆便当也各具特色，而且颇为用心。

池上铁路月台便当

池上便当包装用的木盒选材自印尼进口的白杨木，木盒透气性好，白杨木能够部分吸收掉饭菜中的油和水分，使米饭保持弹性。

福隆便当的餐盒虽是纸盒，但里面却有一层铝箔涂层，保证了食物的安全、卫生、无异味，同时具有保温功效。

在台湾吃铁道便当，或许不会有视觉上的巨大惊喜，却总是能收获满满的内心感动。