蓝莓巧克力拼盘,给假期增加一点甜蜜,这个配方可做15个
赏味期 3天、数量约15个
器具:三明治袋或裱花袋
食材:白巧克力100g、蓝莓干适量、柠檬皮适量
制作方法
1.以隔水加热方式化开巧克力。
2.将化开的巧克力装填入三明治袋或裱花袋中,前端开小口。将平烤盘的底朝上反放,再摆上不粘布烤纸,挤放上圆形的巧克力酱后,在桌面轻敲,让其自然摊平成形。
3.将蓝莓干摆放在巧克力酱上,并撒上适量柠
檬皮加以装饰,摆放时若发现巧克力已变硬,可用吹风机的暖风将其吹化后再摆放。4.摆放完成后静置,等巧克力冷却硬化即可。
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- 编辑:刘昆
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