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给孩子做关东煮,想调出好味道的汤底一点都不难,照这个配方,比外面的还好吃

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  • 2020-09-22
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清香又鲜味十足的关东煮一直受孩子的喜爱。从营养角度来说,它的确是一道营养价值全面、高蛋白且低脂肪的菜式。调出好味道的关东煮汤底不仅没有一点难度,还不用花费太多的时间。按照这个配方操作,成品比外面买的关东煮还要好吃。妈妈们不妨试试。

关东煮

准备材料:海带结6 个,柴鱼花15g,鲜香菇4 朵,胡萝卜1 根,金针菇1 小把,北豆腐100g,白萝卜1/3 根,甜玉米1 根,娃娃菜半棵

1. 鲜香菇用流动水洗净后,表面切花刀。

2. 海带结用流动水清洗干净,柴鱼花装入滤纸包中。

3. 煮锅中放入足量清水,水凉时将海带结、香菇和柴鱼花放入,小火慢煮 2 个小时。

4. 胡萝卜去皮切块, 金针菇切去老根清洗干净,北豆腐切成小块。

5. 白萝卜去皮切厚片,甜玉米洗净切成小段,娃娃菜叶洗净切去根部。

6. 汤底煮好后,将所有食材放入,煮熟即可。

小贴士

1 常见的关东煮都是用

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