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“百年陈皮，千年人参”，陈皮这样用，顶半个老中医！

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来源：互联网
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2020-09-17
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陈皮，原产于中国西南地区，中国人使用陈皮的历史已经有上千年。陈皮，丰富并滋润着中国人的生活，也形成了独特而深厚的陈皮文化。中国已经有一千多年的陈皮使用史，陈皮独有的特性，使其越陈越香，年份越久价值越大。

在崇尚药食同源的我国，新会陈皮，早在明清时期就备受追捧，一些宫廷高级药房，都以它入药。《中医手册》中记载：“橘皮以广东新会所产为佳。”中医认为新会陈皮具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。故陈皮一直被誉为一种攻补兼备的良药。

不过，新会陈皮为什么会成为食材界为数不多的、时间越久越珍贵的食材？因为，随着存放时间的增加，新会陈皮会越甘、香、醇。

它不仅不会发霉腐烂，新皮里的苦、涩、辣味，还会逐渐消失。这种特性只有新会产的陈皮才有，其他地方则没有。

辰益茶厂的宗旨：

新会多年陈皮，来自新会核心种植产区

天然生晒，自然陈化，坚持传统工艺

既追求品质良心，又让利于皮友

如果您不知道怎么选择陈皮，可添加我们微信免费咨询

新会陈皮的优点

健脾

大多数脾虚患者体内的湿气往往会比较重，如果一个人体内长期湿气过重的话，有可能导致身体健康出现问题。

陈皮药辛味苦，入脾经和肺经，在平时用一些陈皮泡水喝可以达到很好的健脾功效，并且陈皮具有很好的燥湿功效，可以祛除体内湿气。故而脾虚、湿气重的朋友，可以适当喝一些陈皮水。

美容抗衰

陈皮中含有大量的天然抗氧化成分，这些成分可以有效清除和对抗体内自由基，进而起到美容、延缓衰老的作用。

在平时适当喝陈皮水可以一定程度上减少人体衰老的速率，爱美的朋友们一定不要错过，陈皮是天然的美容、抗衰法宝。

止咳化痰

陈皮当中含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，不仅如此，它的挥发油成分，还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。可以对人体起到很好的祛痰作用，使得人体内的痰液可以轻松咳出。挥发油具有促进肠道废物的排出，提高食欲，进而起到帮助消化和润肠通便的作用。如果体内积食的话，则可以泡点陈皮食用。

降低血脂

陈皮当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，陈皮还具有降低血压的作用，因此，对于患有高血压症状的人可以常吃些陈皮，对病症具有改善作用。可以在炖汤、泡茶和煮粥的时候，加入适量的陈皮。

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金

陈皮不是橙皮做的，而是由特定集中柑橘皮制作而成，其中以广东新会陈皮品质最佳。

广东当地就一直流传着一句话，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。

不信吗？2013年，新会陈皮文化节上，一份73年的老陈皮，就被以每100克12.5万的高价买走。

新会地处三江咸淡水交界，形成独有的“三水融通”的水土特色，决定了新会的土壤具有多种土壤成分类型，丰富的水分，沉积机质和海水盐类成就了新会陈皮脱颖而出。

看到这儿，皮友们的问题肯定来了，我也喜欢陈皮，怎么才能买到品质好，价格实在的正宗新会陈皮呢？（往下看，惊喜等着您）

去药店买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到皮友手中剩的只是高价。这正是不少皮友花了大价钱却买到品质一般的陈皮原因。究竟怎么才能买到好的新会陈皮，品出自然健康呢？今天我就用自己亲身经历的事情，给大家说说。

一个誓将陈皮价格透明化的“疯子”

如今，随着一些不良商人混进陈皮界进行淘金，老农们辛苦晾晒的陈皮被商家收购，再转手高价卖给皮友，令人又气又恨！陈皮世家坚守传统，遵循天然生晒，自然陈化的原则，只为晒出最优质、最实惠的新会陈皮，始终保证品质第一、在没有中间商的情况下，以低于市场的价格，让皮友品到正宗的新会陈皮。

新皮要经过3年陈化，才能称为“陈皮”。