冬天多吃此主食，不烤不烙，不加一滴水，香甜柔软，比面包还好吃

主食是一日三餐不可缺少的食物，而面食主食则是北方人饮食中的灵魂，没有主食谈不上是一顿完整的饭菜，所以对于主食的感情，北方人往往比南方人更多一些。面食作为主食有着几千年的历史了，中国不但历史源远流长，饮食文化也是丰富多彩，这种沉淀下来的文化也是先祖们留给我们最大的财富。

要说普通老百姓每天的头等大事干什么，那绝对就是吃。居家过日子，柴米油盐酱醋茶是避免不了的，除非你不食人间烟火。跟茶米油盐打交道就会有烦恼，虽然有烦恼、有痛苦、有悲伤，但我们依旧在前行，因为心中还充满了对美好生活的希望。

有希望才会变得更坚强，不过美好的生活并不是说只要吃得好，穿得好，或者不缺钱花就是完美的生活，还需要一种对待生活的态度，这种态度就是仪式感。哪怕每餐只有一碗粥，一碟青菜，也不要将就。生活处处需要仪式感，仪式感不仅能让你积极地面对生活，还能提高人的幸福指数，不要再说那些表面上的形式都是可有可无，或者多此一举，而恰恰这些表面上的东西更应该重视，这才是人面对生活最重要的状态。

雪白的馒头不仅能给身体补充能量，还能带来饱腹感，假如给你一个馒头你怎么吃掉呢？国产动画片《熊出没》中就有这么一个桥段，光头强在冰箱内翻出来一个冷馒头，他将馒头放进盘子中，系好餐巾，拿起刀叉，一点点地切开来吃，很多人觉得这只是搞笑的一个镜头，其实它反映了光头强对待生活的认真态度。

生活需要仪式感，那么食物也是同样，其不仅仅是为了填饱肚子，还要享受吃的过程和味道。接下来分享一款南瓜枣泥包的做法，如果是普通的白馒头一想就是无滋无味，如果将它换成南瓜口味的馒头，会觉得多了一种滋味，如果再包点甜甜的馅料进去，让人有觉得更加美味，如果再做出一个可爱的造型会怎样呢？剩下的大家就去想吧。

南瓜和枣泥不仅好吃，营养价值也很高，话不多说了，来分享这款主食的做法吧，非常简单。

【南瓜枣泥包】——特点：柔软香甜、营养健康、造型可爱、制作简单、一看就会。

【主料】：面粉250克

【辅料】：南瓜1块、发酵粉2克、大枣适量、糯米粉适量

【开始制作】

①、准备好食材，将南瓜削去皮，切成薄片上锅蒸熟，蒸好的南瓜捣碎后晾凉，建议将蒸熟的南瓜片倒入料理机中打成糊，这样制作出来的南瓜包颜色会更加均匀好看。南瓜泥晾至温热，摸一摸有点温就可以了，然后加入酵母粉搅拌均匀，静置片刻，将面粉倒入南瓜泥中，搅拌成絮状，和成软硬合适的面团，南瓜中含有的水分比较多，所以不用加一滴水就可以揉成面团，揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。这里需要注意，南瓜也含有糖分，所以制作这道南瓜包不需要再另外添加白砂糖了。

②、在面团发酵的空档里，来制作枣泥，将大枣清洗干净，然后挖去枣核，放进锅中，加入适量的清水，盖上盖子煮至软烂。煮好后将大枣倒入料理机中打成枣泥糊，锅中加少许的油，将枣泥倒进锅中翻炒。（因为大枣含糖量较高，所以不需要添加白砂糖。）

③、翻炒至枣泥浓稠时，加入适量的糯米粉搅拌均匀，继续翻炒至枣泥浓稠，可以用铲子轻易地铲起来就可以了，做的时候可以多做一些，放入冰箱内冷藏，随吃随取，非常方便。

④、面团发酵好以后，取出来排气，分成等大的剂子后擀成较厚些的面皮，取适量的枣泥放在面皮上，然后包起来，收口朝下放置，将所有的剂子都包好后接下来就开始制作南瓜花纹了。

⑤、取一些棉线，用剪刀剪成长短差不多的短线，4根为一组，交叉放置，将包好的南瓜枣泥包放在棉线交叉的正中央，然后将所有的线头都捏在一起，打一个结就可以了，这里需要注意的是，棉线不要勒得太紧，因为南瓜包还要发酵，发酵后南瓜包会变大，南瓜形状的曲线会自然被棉线压出来的。

⑥、制作好的南瓜枣泥包进行二次发酵，发酵至两倍大，锅内加冷水，将南瓜包放进去，开大火蒸15分钟就可以了。刚蒸好的时候不要立刻打开盖子，用余温让南瓜包定一定型。

【内容总结】

上面分享的这道南瓜枣泥包主要使用了南瓜、大枣等制成，南瓜是一种非常好的粗粮，不仅排毒养颜，还通便润肠，而大枣富含丰富的铁和其他的营养素，能起到很好的补血效果，二者合二为一，不仅美容养颜，还非常的营养，其实南瓜面包也可以这样做，但是面包需要添加大量的黄油、糖等，做成南瓜包，只需要蒸一蒸，不仅十分柔软，还香甜可口，比面包味道一点也不差。

【结语】

刚刚分享的南瓜的一种花样吃法，生活处处都是学问，而厨房中也处处都藏着惊喜，需要我们不断地去创新和发现，食物的味道用舌尖可以品尝，而生活的味道则需要用心去体会。好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读。

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